Сыр "Александровский" 42%

Описание товара:

Однажды разработанная технология, соединяющая в себе старание сыроделов и качество, несомненно порадует Вас. Натуральный полутвердый сычужный сыр в кругу друзей превращается в добрые улыбки и крепкое здоровье. «Александровский» сыр обладает отличными вкусовыми качествами: умеренно выраженным натуральным сырным вкусом и ароматом. Относится к традиционным сырам, с пониженным содержанием жира. Как известно, чем меньше в сыре жира, тем меньше калорий и больше кальция. А это хорошая фигура, здоровые кости, ногти, волосы, кожа. «Александровский» отличается высокой усвояемостью и является популярнейшим сыром.

Сыр сычужный полутвёрдый «Александровский» с массовой долей жира в сухом веществе 42%

Вырабатывается по ТУ ВY 691312046.011-2011. Натуральный молочный продукт изготовлен из нормализованного пастеризованного коровьего молока, с применением закваски путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формованием, прессованием, созреванием при определенной температуре и предназначенный для реализации и непосредственного употребления в пищу.

Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру.

Консистенция: пластичная нежная, однородная по всей массе, тесто слегка ломкое на изгибе.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Рисунок: из глазков круглой, овальной или угловатой неправильной формы, допускается неравномерное расположение глазков по всей массе сыра или отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Упаковка: упакован под вакуумом. Вид упаковки – пакеты из многослойной термоусадочной пленки.

Форма продукта:
– цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.
- прямоугольный брусок 50*30 см, масса до 18 кг, транспортная тара – картонный короб по 1 прямоугольному бруску, общий вес короба до 18кг.

Пищевая ценность на 100 грамм: 42% жир: белок – 24,2 г; жир – 23,1 г. 

Срок годности: 120 суток с даты изготовления в целой упаковке при t хранения от минус 4о С до 0о и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при температуре от 0 ºС до плюс 4 ºС и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.

По вопросам покупки этого товара Вы можете обратиться по телефону (495) 507-57-66 или по e-mail: arsenalpro@list.ru.