Сыр "Тильзитский" 50%
| Информация о продукте |
|
| Производитель: |
Республика Беларусь, ОАО "Пружанский молочный комбинат" |
| Завод: |
г. Пружаны |
| Расфасовка: |
2 гол.Круг |
| Срок хранения: |
120 суток |
| Жирность: |
50% |
Описание товара:
Сыр светло-жёлтый полутвердый. Имеет умеренно твердую текстуру неровными глазками и трещинками. Изготавливается «Тильзитский» сыр из пастеризованного коровьего молока. Вкус выраженный сырный, слегка кисловатый. Является прекрасным дополнением коричневому/ржаному хлебу и темным сортам пива. Тильзитский — обычный столовый сыр, хотя и имеет множество сортов. Его едят на бутербродах, расплавленным в соусах, с картофелем, в пирогах.
Сыр «Тильзитский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, 50%.
Вырабатывается по ТУ ВY 10149729000.6-2005, ТИ РБ 200027027.035-2009.
Изготовлен из пастеризованного коровьего молока, путем свертывания его молокосвертывающим ферментным препаратом с использованием специальных бактериальных заквасок. Вкус и запах: умеренно выраженный сырный слегка кисловатый.
Консистенция: тесто нежное, пластичное , однородное по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.
Цвет: от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной , угловатой или щелевидной формы, равномерно расположенных по всей массе.
Упаковка: упакован под вакуумом. Вид упаковки - пакеты из многослойной термоусадочной пленки.
Форма продукта:
- цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.
- прямоугольный брусок 50*30 см, масса до 18 кг, транспортная тара - картонный короб по 1 прямоугольному бруску, общий вес короба до 18кг.
Пищевая ценность на 100 грамм:
45% жир.: белки - 24,8 г; жиры - 24,7 г. Энергетическая ценность - 322 ккал;
50% жир.: белки - 23,6 г; жиры - 28,0 г. Энергетическая ценность - 346 ккал.
Срок годности: 120 суток с даты изготовления в целой упаковке при t хранения от 0о С до плюс 4о С и относительной влажности воздуха от 75% до 85%.
Это сыр на все случаи жизни: от бутербродов до приготовления самых любимых блюд.
По вопросам покупки этого товара Вы можете обратиться по телефону (495) 507-57-66 или по e-mail: arsenalpro@list.ru.
|
